Nízkosacharidová diéta nie je len krátkodobý výstrelok
Nízkosacharidová diéta je často obklopená množstvom poloprávd, obáv a zavádzajúcich informácií. Hoci má preukázateľné výhody – vrátane redukcie hmotnosti, zníženia chuti na sladké a zlepšenia metabolizmu, mnohí ju stále vnímajú skreslene.
Poďme sa pozrieť na najčastejšie mýty a vysvetliť si, prečo nie sú pravdivé.
Mýtus 1: Nízkosacharidová diéta je len o mäse a vajíčkach
Aj keď je pravda, že bielkoviny zohrávajú v keto a nízkosacharidovom stravovaní dôležitú úlohu, neznamená to, že sa musíte vzdať zeleniny alebo rastlinných zdrojov.
Pravda:
Základom by mala byť zelenina s nízkym obsahom cukru, zdravé tuky, ryby, orechy a kvalitné oleje. Vyvážená keto strava môže byť veľmi pestrá a chutná.
Mýtus 2: Je to len ďalšia diéta na rýchle chudnutie
Mnohí si myslia, že nízkosacharidová diéta slúži len na rýchle zníženie váhy pred letom.
Pravda:
Tento spôsob stravovania pomáha stabilizovať hladinu inzulínu, znížiť zápaly v tele a dlhodobo udržiavať zdravú hmotnosť. Nie je to len dočasné riešenie – ide o udržateľný výživový prístup.
Mýtus 3: Bez sacharidov nemáte energiu
Jedným z najčastejších argumentov proti nízkosacharidovým stravám je obava z únavy či zníženého výkonu.
Pravda:
Keď sa telo dostane do ketózy, naučí sa spaľovať tuk ako hlavný zdroj energie. Mnohí ľudia hlásia vyššiu mentálnu bdelosť a viac energie počas dňa práve pri nízkom príjme sacharidov.
Mýtus 4: Nízkosacharidová strava je nebezpečná pre zdravie
Niektorí tvrdia, že obmedzenie sacharidov môže viesť k nutričným nedostatkom alebo poškodzovať orgány.
Pravda:
Pri dobre zostavenom nízkosacharidovom jedálničku, doplnenom o mikroživiny a zdravé tuky, nehrozia žiadne zdravotné komplikácie. Práve naopak – mnohým sa zlepšia výsledky cholesterolu, cukru v krvi či krvného tlaku.
Mýtus 5: Všetky tuky sú zlé
Starý výživový mýtus o tom, že tuk = nepriateľ číslo jeden, pretrváva aj dnes.
Pravda:
Zdravé tuky ako avokádo, olivový olej, maslo, orechy či losos sú dôležitou súčasťou ketogénnej výživy. Podporujú hormonálnu rovnováhu, zasýtia vás a pomáhajú telu správne fungovať.
Nenechajte sa odradiť dezinformáciami
Nízkosacharidová diéta nie je radikálny trend, ale výživový prístup s preukázateľnými benefitmi. Ak sa k nej pristupuje správne, dokáže podporiť vaše zdravie, energiu aj dlhodobé chudnutie.
Ak si nie ste istí, ako začať, môžete využiť programy, ktoré ponúkajú odborné vedenie, recepty a praktické riešenia.
