Cortado je jedným z najobľúbenejších kávových nápojov, ktorý si získava srdcia kávových nadšencov po celom svete. Tento španielsky termín označuje kávový nápoj, ktorý spojuje espressá a mlieko, pričom vytvára dokonalú harmóniu chuti a textúry. V tomto článku sa pozrieme na rôzne aspekty cortada, od jeho prípravy po rôzne podávania.
Čo je cortado?
Cortado je espresso, ktoré je zriedené teplým, napeneným mliekom. Dokonalý cortado má veľmi silnú kávovú chuť, ktorá je vyvážená krémovým mliekom. Tento nápoj je obľúbený pre svoju jednoduchosť a komplexnosť chuti. Mnohí tvrdia, že cortado je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú menej intenzívnu kávu bez straty jej charakteru.
Príprava cortada
Ak sa chystáte pripraviť cortado doma, tu sú kroky, ktoré by ste mali dodržať:
- Připravte espresso pomocou kvalitných kávových zŕn.
- Vytiahnite espresso do šálky.
- Na zohriate mlieko použite parný trysku, aby ste dosiahli krémovú textúru.
- Pomalým spôsobom pridajte mlieko do espressa, aby ste dosiahli dokonalý cortado.
Variácie cortada
Cortado sa dá prispôsobiť rôznymi spôsobmi. Môžete ho pripraviť s rôznymi druhmi mlieka, ako je mandľové, sójové alebo ovsené mlieko. Taktiež je možné experimentovať s rôznymi druhmi kávy a arómami, aby ste vytvorili svoj jedinečný cortado. Ak hľadáte kvalitné kávové zmesi pre váš cortado, pozrite si cortado z Borbone.
Cortado na cestách
Cortado je nápoj, ktorý je tiež ideálny na cesty. Mnoho kaviarní ponúka cortado s rôznymi pochutinami, ako sú cukor alebo karamel. Pre tých, ktorí radi experimentujú, je toto skvelá príležitosť pridať niečo špeciálne do vášho cortada.
Prečo si vybrať cortado?
Cortado má niekoľko výhod, prečo si ho zamilovať:
- Intenzívna chuť kávy.
- Vyváženosť medzi mliekom a kávou.
- Možnosti variácií a prispôsobení.
- Rýchlosť prípravy.
Pre milovníkov kvalitnej kávy je cortado jedným z najlepších spôsobov, ako si vychutnať espresso s mliekom. Pokiaľ sa chcete dozvedieť viac o príprave a rôznych produktoch pre cortado, navštívte tento odkaz na cortado a objavte široký sortiment kávových zmesí.
