Káva je jedným z najpopulárnejších nápojov na svete a bez ohľadu na to, či ste jej zapáleným zberateľom alebo len príležitostným konzumentom, určite vás zaujíma otázka, aké sú odrody kávy. Tento článok sa pokúsime podrobne preskúmať rôzne odrody kávy, ich charakteristiky a chuťové profily.
Aké sú odrody kávy? Základné rozdelenie
Existuje niekoľko hlavných druhov kávy, ktoré sú známe a široko pestované. Dve najčastejšie odrody, ktoré dominujú svetovému trhu, sú:
- Coffea Arabica – Táto odroda sa považuje za najkvalitnejšiu a najpopulárnejšiu. Arabica má jemnejšiu chuť a nižší obsah kofeínu.
- Coffea Canephora (Robusta) – Robusta je známa svojou silnejšou chuťou a vyšším obsahom kofeínu. Je často používaná na výrobu espressa.
Okrem týchto dvoch hlavných odrôd existuje množstvo rôznych pododrôd. Pozrime sa, aké sú odrody kávy, ktoré stoja za zmienku:
Regionálne odrody kávy
Odrody kávy sú úzko spojené s ich pôvodom. Rôzne regióny majú špecifické podmienky, ktoré formujú chuť a charakteristiky kávy:
- Etiopská káva – Známa svojimi ovocnými a kvetinovými tónmi.
- Kolumbijská káva – Predstavuje vyváženosť medzi aciditou a sladkosťou.
- Brazílska káva – Má plnú chuť s čokoládovými a orechovými nuansami.
- Káva z Kostariky – Často s citrusovými a jasmínovými akcentmi.
Ak chcete vedieť viac o rôznych kúskoch a pôvodoch kávy, navštívte túto stránku: aké sú odrody kávy.
Unikátne pododrody
V rámci hlavných odrôd existujú aj zaujímavé pododrody, ktoré by ste mali spoznať:
- Geisha – Ceněná pre svoje komplexné chuťové profily.
- Pacamara – Hybrid z odrôd Pacas a Maragogype, s veľkými zrnami a jedinečnou chuťou.
- SL28 a SL34 – Odrôd považované za jedny z najlepších v Keni s bohatou chuťou a ovocnými akcentmi.
Odpoveď na otázku, aké sú odrody kávy, je teda veľmi pestrá. Z každého regiónu sa dajú vybrať odrody s jedinečnými chuťami, arómami a osobitými vlastnosťami. Ak chcete objaviť niečo nové, vyskúšajte aj menej známe odrody.
Pre viac informácií o kávových odrodách navštívte aké sú odrody kávy. S každým šálkom kávy sa prenesiete do jedinečného sveta chutí a aróm, ktoré vás určite nadchnú.
