Káva je nápoj, ktorý si získal srdcia mnohých ľudí po celom svete. Aby sa jej chuť a aróma zachovali čo najdlhšie, je dôležité vedieť, ako správne skladovať kávu. V nasledujúcich riadkoch sa pozrieme na niekoľko zásad, ktoré vám pomôžu maximalizovať čerstvosť vašich kávových zŕn.
Dôležitosť správneho skladovania
Predtým, ako sa ponoríme do konkrétnych metód, je dobré si uvedomiť, prečo je podstatné vedieť, ako správne skladovať kávu. Zlé skladovanie môže viesť k stratám chuti, arómy a celkovej kvality nápoja. Zamerajte sa na nasledujúce body:
- Ochrana pred svetlom
- Ochrana pred vzduchom
- Správna teplota
- Správna vlhkosť
1. Ochrana pred svetlom
Káva obsahuje oleje, ktoré sú citlivé na svetlo. Preto je jedným z najdôležitejších aspektov, ako správne skladovať kávu, uchovávať ju v tmavých, nepriehľadných obaloch. Ideálne sú tesné sklenené nádoby alebo kovové obaly, ktoré svetlo neprepúšťajú.
2. Ochrana pred vzduchom
Vystavenie kávy vzduchu spôsobuje oxidáciu, ktorá rýchlo znižuje kvalitu. Pri otázke, ako správne skladovať kávu, je preto dôležité zaistiť, aby obal bol dobre uzatvorený. Nenechávajte kávu v pôvodnom obale, pokiaľ nie je zapečatený, pretože ten zväčša nie je dostatočne tesný, aby ochránil zrna pred vzduchom.
3. Správna teplota
Káva by mala byť skladovaná na chladnom mieste, ale nie v chladničke. Chladnička môže spôsobiť, že káva absorbuje vlhkosť a pachy z ostatných potravín. Najlepšou voľbou je uchovávať ju v komore alebo vešiaku, kde je stabilná teplota okolo 20 °C. Zaujíma vás, ako správne skladovať kávu v praxi? Snažte sa vyhýbať miestam, kde sú teploty kolísavé.
4. Správna vlhkosť
Vlhkosť je ďalší faktor, ktorý môže ovplyvniť čerstvosť kávy. Príliš vysoká vlhkosť môže viesť k plesniam, zatiaľ čo nízka vlhkosť môže spôsobiť, že káva vyschne a stratí chuť. Uchovávajte kávu na suchom mieste, kde nie je vysoká vlhkosť. Pamätajte si týmto spôsobom, ako správne skladovať kávu.
Pre tých, ktorí preferujú bezkofeínovú alternatívu, navrhujeme pozrieť sa na túto stránku [ako správne skladovať kávu](https://www.caffeitaliano.sk/bezkofeinova-kava/), kde nájdete užitočné tipy aj pre bezkofeínové druhy kávy.
Čo sa vyhnúť pri skladovaní kávy
Na záver nezabudnite, že aj keď je proces skladovania dôležitý, najmä ak ide o otázku s názvom, ktorý sa neobmedzujú len na "ako správne skladovať kávu", je rovnako dôležité používať kvalitné kávové zrná. Na trhu sú dnes dostupné rôzne druhy, ktoré si zaslúžia vašu pozornosť. Pozrite si ponuku a naučte sa, ako správne skladovať kávu, aby ste si mohli vychutnať čo najlepšiu chuť a arómu.
Viac informácií a tipov, ako správne skladovať kávu, nájdete na našej stránke [tu](https://www.caffeitaliano.sk/bezkofeinova-kava/).
